ALIMENTACIÓN / HOSTELERÍA Horas Alimentación y dietética 60 Análisis sensorial del vino 20 Camarero 20 Cata de vinos – Maridaje – Sumiller 20 Manipulador de Alimentos 6 Manipulador de alimentos de mayor riesgo 6 Manipulador de alimentos en bodegas 10 Montaje de servicios de catering y condiciones higiénicosanitarias 40 Etiquetado de Alimentos 20 Viticultura, enología y cata 10 Operaciones de limpieza en servicios de catering 30 Servicio en restaurante y bares 20 Introducción a la gestión económica del restaurante 10