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| 1 Proceso administrativo y contable en restauración |
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1.1 Introducción al proceso de facturación |
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1.2 Proceso de facturación |
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1.3 Duplicados y copias de facturas |
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1.4 El manejo de una factura |
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1.5 Gestión y control |
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1.6 Documentación |
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1.7 El equipamiento informático de un establecimiento de restauración |
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1.8 Registros contables |
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| 2 Clasificación de las fuentes de información no rutinarias |
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2.1 Realización de inventarios y su valoración |
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2.2 Análisis de la antiguedad de saldos de clientes |
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2.3 Periodificación de gastos pagados por anticipos |
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2.4 Cálculo de amortizaciones y depreciaciones |
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2.5 Cálculo de impuestos sobre beneficios |
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2.6 Cuestionario: Cuestionario repaso tema 1 y 2 |
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| 3 Gestión y control de las cuentas |
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3.1 Documentos de pago del cliente |
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3.2 Registro de movimientos caja |
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3.3 Controles de caja – apertura, consulta y cierre |
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3.4 Arqueo de caja |
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3.5 Análisis de extractos de cuentas bancarias |
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3.6 Manejo de efectivo |
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3.7 Cuestionario: Gestión y control de cuentas |
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| 4 Análisis contable de restauración |
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4.1 Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo |
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4.2 Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico |
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4.3 Definición y clases de costes |
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4.4 Cálculo de costes de materias primas |
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4.5 Aplicación de métodos de control de consumo |
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4.6 Cálculo y estudio del punto muerto |
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4.7 Umbral de rentabilidad |
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4.8 Cuestionario: Análisis contable en restauración |
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| 5 Programas informáticos en restauración |
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5.1 Programas de gestión y control de restauración |
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5.2 Programa ITACTIL |
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5.3 Primera pantalla |
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5.4 Lista |
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5.5 Datos Generales |
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5.6 Adicionales |
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5.7 Comerciales |
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5.8 Forma de pago |
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5.9 Familias |
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5.10 Presupuestos de venta |
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5.11 Albaranes de venta |
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5.12 Facturas de venta |
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5.13 Cartera de recibos de venta |
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5.14 Facturación agrupada |
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5.15 Documentos de venta |
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5.16 Remesas |
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5.17 Terminales TPV |
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5.18 Informes TPV |
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5.19 Entrada a TPV |
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5.20 Pedidos de Compra |
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5.21 Parámetros de la empresa |
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5.22 Cuestionario: Programa informático |
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5.23 Cuestionario: Cuestionario final |
