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Curso de Camarero online

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SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA

Técnicas de servicio de bebidas y alimentos en barra y mesa		60
Bebidas		60
Servicio de vinos		60
Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería		30
Gestión del bar-cafetería		60
Control de la actividad económica del bar y cafetería		40
Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería		20
Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería		60
Inglés en restauración		20

SERVICIOS DE RESTAURANTE

Servicio en restaurante		60
Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante		20
Servicio y atención al cliente en restaurante		20
Facturación y cierre de actividad en restaurante		20
Servicio de vinos		60
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente		30
Servicios especiales en restauración		60
Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería		60

PACKS HOSTELERÍA

Alérgenos y APPCC aplicado a la restauración		60
Alérgenos y APPCC en el sector de la alimentación		60
Alérgenos y APPCC para productos cárnicos		60
Alérgenos y APPCC para productos pesqueros		60
Alérgenos, prevención y manipulación en el sector de la alimentación		60
Camarero y prevención en hostelería		60
Cata de vino, maridaje, sumiller y prevención en hostelería		60
Manipulador de alimentos y prevención de riesgos A		60
Manipulador de alimentos de mayor riesgo y alérgenos		30
Manipulador de alimentos de mayor riesgo y prevención de riesgos laborales básico A		60
Manipulador de alimentos y alérgenos		60
Manipulador mayor riesgo, alérgenos y prevención de riesgos laborales		60
Manipulador, alérgenos y prevención de riesgos laborales		60

OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING

Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering		50
Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering		30
Aplicación de normas y condiciones higiénicosanitarias en restauración		20
Recepción y lavado de servicios de catering		30

OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios.		90
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.		20
Aprovisionamiento de materias primas en cocina.		30
Preelaboración y conservación culinarias		40
Elaboración culinaria básica		70
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración		20
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria		30
Elaboración de platos combinados y aperitivos		20

(*) Máximo alta 3 cursos por semana

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